Ce cours/conférence intitulé « Géomorphologie et évolution des paysage viticoles romands » donne des clefs de lecture des différents contextes géomorphologiques illustrées par des exemples tirés des différents vignobles romands.
Des vignes plantées sur les marnes d’un glissement de terrain à celles sur des éboulis calcaires ou de la moraine rhodanienne, l’influence de la géomorphologie sur les terroirs viticoles est forte et très diversifiée. De plus, raconté l’histoire du paysage viticole des ses origines géologiques jusqu’à son façonnement par les humaines peut apporter profondeur et supplément d’âme à une dégustation.
Le cours/conférence peut être rapidement mis sur pieds dans d’autres contextes. Prenez-contact avec nous pour en parler.
Plan de l’intervention
- Introduction
- Le paysage
- La géomorphologie
- Processus géomorphologiques à l’origine des terroirs viticoles (illustrés par des exemples de toute la Suisse romande)
- La gravité
- L’eau
- La glace
- Et ici?
- Histoire de deux paysages
- Coteaux de Sierre
- Lavaux
- Questions et discussion
